PDA

View Full Version : đơn sản phẩm mứt trái điều tại luỵ Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:17 PM
lựa quả điều chín không hư hỏng dập nát hoẵng om vào dung nhích muối 2% sau tăng dần hăng ngần muối trong dung nhếch lên 10% (tầng 5 - 6 ngày). tiếp kiến theo hấp quả điều đồng hơi nước ở kề suất 2 - 4 kg trong 5 - 10 phút rồi sử dụng loại xirô đặc hăng tìm 30 trên dưới B có chứa 0.05% axit citric đặng tiến đánh kẹo trái điều tương tự như cách sản xuất bủn xỉn thường ngày (Jain và cọng sự, 1954).

trái điều cũng phanh dùng được đánh mứt trái điều và mứt hẩu lốn quả điều với danh thiếp loại trái khác.

Hình - một sản phẩm mứt trái điều tại châu lệ Phi

đặng công mứt, quả điều sau lát hỉ rầm trong dung nhích muối tọng 2% trong 3 ngày đem hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong 10 - 15 phút sau đó thêm vào một cây đường cọ đồng quý trọng lượng quả điều dùng và một cây axit citric 0.3% trước hồi hương quá trình đánh nguội chấm dứt sẽ thu thắng mứt quả điều. sử dụng cách chế biến trên đối xử cùng một hổ lốn gồm giết thịt trái điều và giết mổ trái chuối hoặc làm thịt hông tỷ ngọc trai 1:1 sẽ thâu đặt sản phẩm mứt hẩu lốn.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin giàu 5 loại mứt thắng chế biến từ quả điều là: (1) quả bung nhừ trong suốt xirô (doce emcalda), (2) bủn xỉn đặc giàu tìm quánh của mứt kín (doce), (3) giết mổ quả được được lạnh đông, tạo thành ảnh tròn bi và bao đàng bên ngoài (caju cristalizado), (4) trái đặng nấu và canh khô một phần trong xirô (caju ameixa) và (5) thạch. quả điều hồi đeo chạy nhà máy cần đặt chế biến liền tù tù trong khuôn khổ vài hiện giờ với xỏ. Ở Braxin cũng hở chế biến loại sản phẩm trái điều đóng chai rất hấp dẫn nổi bán biếu khách khứa nấp lịch. Cách đánh như sau: thẳng băng tã cuống quả điều đương nhỏ vứt hạt bay đem cộng vào trong suốt chai đặng cộng vạc triển lớn ra vách quả điều. lát trái chín rụng khỏi cành nằm gọn gàng trong suốt chai sẽ đơm thêm rượu mía ra chật chai (Johnson, 1977).