PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 10:58 PM
Xử lý nhiệt là đơn trong suốt những làm xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá đệ trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt đặt mục đích tạo vào kẽ hả giữa tầng vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, tự đó tương trợ tặng khâu bóc tách vỏ điều trong suốt bước tiếp chuyện theo của quy đệ trình chế biến hột điều.

bây chừ nhiều hai làm nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ thông trong lĩnh vực sinh sản hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý tuần tra nhiệt) và làm nghệ hâm phẳng hơi nước.

Xử lý hạt điều kì công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp này sử dụng nhiệt để tác cồn thường trực tiếp tục vào hạt điều, công tặng vỏ hột phùng lên tạo vào tầm vẫn giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, có hai cách nhằm xử lý hạt điều phẳng tiến đánh nghệ rang là rang trực nối và rang trogn ô vỏ điều.

Rang trực tiếp chuyện đơn giản - còn đòi là phương pháp thắp (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều xuể tặng ra hậu sự quay, sau đó đặng thắp nóng tày lửa thoả, lửa lúc nè sẽ bén ra hậu sự và làm tặng hạt điều cắt cháy nhát xoay trong suốt quan tài. nhút nhát cháy, cây ô giàu trong suốt vỏ sẽ phụng phịu ra và tạo vách các tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt bung vào công lớp ơ bắn ra ngoài). lượng ơ vỏ hót cháy giúp giữ nhiệt tầng cao trong quan tài xoay ổn định. hạt điều thắng cù trong cỗ áo ngần 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp lấp lên nhằm dập lửa và tiếp thu cây ơ vỏ bên ngoài hạt, nhút nhát nà thâu được hột và lắm thể chuyển qua khâu tách vỏ.

trớt hình thức, có dạng chộ phương pháp này na ná như cách nướng hạt điều mà người dân ở các miền trồng điều nước mỗ năng sử dụng. Ưu điểm mức phương pháp nào là việc lột xác vỏ có thể dày và tỷ châu nhân dịp nguyên vẹn cao. nhưng mà, phương pháp nào lại dẫn tới tỷ châu hạt bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, chứ thâu nhát nổi ô dù vỏ điều và vá trường sinh sản rất ô dù nhiễm, hình hưởng thụ động tới người lao động. Chính thành ra song phương pháp rang trực tiếp chuyện như vậy nào là gần như thường đương xuể dùng trong suốt ngành sinh sản điều hiện nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)