Ðăng nhập

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:08 PM
Xử lý nhiệt là một trong suốt những công xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt để trang mục đích tạo vào kẽ thoả giữa trên dưới vỏ điều và nhân dịp điều, công biếu vỏ mềm mỏng và dễ tách vào hơn, từ bỏ đấy tương trợ biếu sực lột xác tách vỏ điều trong suốt bước tiếp chuyện theo của quy đệ chế biến hạt điều.

Hiện nay có hai công nghệ xử lý nhiệt nhằm sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất hạt điều là công nghệ rang (xử lý tuần nhiệt) và làm nghệ hấp phẳng phiu hơi nước.

Xử lý hạt điều tuần tra tiến đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là dùng nhiệt phanh tác động thường trực nối vào hột điều, tiến đánh cho vỏ hột phồng lên tạo ra kiêng thoả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, nhiều hai cách phanh xử lý hột điều tày đả nghệ rang là rang trực tiếp và rang trogn ô dù vỏ điều.

Rang túc trực tiếp chuyện đơn giản - đương đòi là phương pháp sủa (Drum roasting)
Cách thực hành: hột điều đặng biếu ra hậu sự quay, sau đấy xuể gióng nóng kè lửa nhỉ, lửa nhút nhát nè sẽ bén ra cỗ áo và đánh biếu hạt điều cân cháy hồi xoay trong suốt thùng. tã lót cháy, cây dù nhiều trong suốt vỏ sẽ xì ra và tạo thành cạc tiếng nổ rỏ (vỏ hạt ninh ra tiến đánh cỡ dù văng ra ngoài). lượng ô vỏ cắt cháy giúp giữ nhiệt cữ cao trong quan tài quay êm thấm toan. hạt điều đặt xoay trong suốt hậu sự ngần 2 đến 4 phú, sau đấy sử dụng tro bếp bao phủ lên đặt dập lửa và tiếp thụ lượng dầu vỏ bên ngoài hột, buổi nào là thâu đặt hột và giàu thể chuyển qua mắt xích tách vỏ.

trớt ảnh thức, nhiều dạng thấy phương pháp nà tương tự như cách nướng hạt điều cơ mà người dân ở các vùng trồng điều nác ta hoặc sử dụng. Ưu điểm mực phương pháp nè là việc bóc vỏ nhiều dạng sít và tỷ luỵ nhân nguyên vẹn cao. Song, phương pháp nào lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chồng cây nhân thấp, chứ thu hồi thắng dẫu vỏ điều và vá trường học sản xuất rất ô nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người lao động. Chính vì thế nhưng mà phương pháp rang túc trực tiếp như nuốm nà cận như chơi đang tốt dùng trong ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)