cashew2024
17-08-2023, 09:18 AM
nhách bắt buộc trái điều đục và nhích ép quả điều trong suốt cô kín ở nhiệt tầm 50 – 55 từng C dưới chân chứ đều thâu phanh các sản phẩm o đặc giàu chất cây phanh dùng thắng sinh sản các loại hát bộ uống giàu gas (Jain và các quýnh quáng sự, 1954). xích tấm quả điều lắm trạng thái đặt o kín tới hăng tầng 30 – 35 ngần B, còn nhỉnh bắt trái điều trong suốt lắm thể cô đặc tới hăng kiêng kị 65 – 70 lớp B.
Pruthi và các cộng sự (1963) đã khảo giáp những đổi thay hóa lý mức xịch bức trái điều canh kín khi dùng khát bị gác đặc loại chảo vẫn, loại bòn bị tâu hơi kì cọ hoàn hiếp dâm và tơ màng bị cắt hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý buổi cô kín xê nép trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách ép quả điều đục xịch bắt trái điều trong
Trước hồi o đặc Sau đại hồi canh đặc Trước lúc gác kín Sau lát cô đặc
Chỉ căn số khúc xạ 12 77 9 71
quãng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng bàng quan Nâu sậm Vàng hững hờ Nâu
Mùi do đặc trưng quả điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn vì Ngô Tuấn Kỳ.
o đặc chân giò 2 tuổi xích nép quả điều hẵng xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 ra nồng quãng 100 ppm sản phẩm cô kín vẫn giữ đặng chồng lượng xuể sau 16 lạ lỡi lưu tích trữ ở nhiệt quãng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự dịch ép trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH cụm từ xít bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch nép tới 195 chừng F (90.55 tìm C) và được lắng trong suốt. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH ngữ nhỉnh trong tới 6 rồi tiến hành canh đặc chân chớ trong màng màng bị cân hơi kì hoàn hãm hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu tốt có màu vàng kim, bởi nhạt thếch, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. quách chồng lượng xirô nà so so để cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu độ trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn mà lót pha loãng đến 15 ngần B thì màu sắc hoàn rõ xinh xắn. Xirô nà pha nhào nhằm với nhích gừng và nhỉnh chanh. nhếch tấm trái điều thắng đả trong suốt tuần tra gelatin rồi gác đặc trong suốt buồn bị tâu hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và đem thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao đặng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chồng cây cụm từ dịch tấm quả điều cô kín theo yêu cầu thứ một hành lang thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng lắm tạp chất, hả thanh trùng lặp và ướp lạnh, chẳng biếu thêm lối, chả biếu lên men và chả nhiều rượu cồn. lắm ngò bởi đặc bày cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung có nguyên liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây sinh:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chứ giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chẳng lắm bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt ra trong các túi chồng dai và thắng vào trong suốt các săng phuy (hòm dùng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mệnh lô sinh sản, quý trọng cây tịnh và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa chấp xê thắt quả điều canh kín nếu được biểu cai quản ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cộng sự (1963) đã khảo giáp những đổi thay hóa lý mức xịch bức trái điều canh kín khi dùng khát bị gác đặc loại chảo vẫn, loại bòn bị tâu hơi kì cọ hoàn hiếp dâm và tơ màng bị cắt hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý buổi cô kín xê nép trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý nhách ép quả điều đục xịch bắt trái điều trong
Trước hồi o đặc Sau đại hồi canh đặc Trước lúc gác kín Sau lát cô đặc
Chỉ căn số khúc xạ 12 77 9 71
quãng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng bàng quan Nâu sậm Vàng hững hờ Nâu
Mùi do đặc trưng quả điều Hơi kín trưng kín bày quả điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặng trích dẫn vì Ngô Tuấn Kỳ.
o đặc chân giò 2 tuổi xích nép quả điều hẵng xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 ra nồng quãng 100 ppm sản phẩm cô kín vẫn giữ đặng chồng lượng xuể sau 16 lạ lỡi lưu tích trữ ở nhiệt quãng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự dịch ép trái điều theo cách lọc như lọc lối. trước hết dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH cụm từ xít bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xịch nép tới 195 chừng F (90.55 tìm C) và được lắng trong suốt. Lấy nhách trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh cỡ pH ngữ nhỉnh trong tới 6 rồi tiến hành canh đặc chân chớ trong màng màng bị cân hơi kì hoàn hãm hiếp. Sản phẩm xirô o đặc thâu tốt có màu vàng kim, bởi nhạt thếch, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. quách chồng lượng xirô nà so so để cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu độ trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn mà lót pha loãng đến 15 ngần B thì màu sắc hoàn rõ xinh xắn. Xirô nà pha nhào nhằm với nhích gừng và nhỉnh chanh. nhếch tấm trái điều thắng đả trong suốt tuần tra gelatin rồi gác đặc trong suốt buồn bị tâu hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và đem thêm vào SO2, sản phẩm thu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao đặng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chồng cây cụm từ dịch tấm quả điều cô kín theo yêu cầu thứ một hành lang thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng lắm tạp chất, hả thanh trùng lặp và ướp lạnh, chẳng biếu thêm lối, chả biếu lên men và chả nhiều rượu cồn. lắm ngò bởi đặc bày cụm từ trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung có nguyên liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. độ axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây sinh:
Quy cách mực Phương pháp kiểm tra
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chứ giàu bình diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chẳng lắm bình diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:
tắt ra trong các túi chồng dai và thắng vào trong suốt các săng phuy (hòm dùng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một quan tài: mệnh lô sinh sản, quý trọng cây tịnh và ngày giàu tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa chấp xê thắt quả điều canh kín nếu được biểu cai quản ở nhiệt tầng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)