dquaham
17-06-2013, 12:53 PM
in offset (http://intunglam.com/)
Bia dư thừa trong cốc được rót góp vào xô nhựa, tập trung lại kha khá thì để vào sục ga, rồi lại cho vào bom ướp lạnh. Cốc của khách sử dụng xong “không thèm” tổng vệ sinh, ruồi nhặng bâu nhiều nhưng vẫn đưa ngay lấp tức cho khách mới. cứ như vậy khách vào sau hồn nhiên sử dụng bia mất vệ sinh, bia cặn bã…
Bẩn chưa tồn tại
thật sự tôi bị sợ hãi khi chứng kiến việc kinh doanh bẩn thỉu và chưa có lương tâm nghề nghiệp kiểu này. Để làm phô bày hơn vấn đề, tôi đã đột nhập nhiều quán bia ở phố Tạ Hiện ở phường Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, và ở đâu cũng rất nhiều sự hụt hẫng.
http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2013/06/bia-hoi-6613-3a88b.jpg
đông đảo người tiêu dùng đã phải dùng lại bia dùng lại?.
Cả năm quán bia quán có này luôn trong hiện tượng đổ bia dư thừa vào xô bán lại cho khách. in phong bi (http://intunglam.com/phong-bi-tui-ho-so) Rợn mình hơn khi tôi đến với quán bia tươi ở số nhà 21 (Lương Ngọc Quyến, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm), bom bia để ngay dưới lòng đường, sát miệng rãnh và bịt mắt người uống bởi cái xe máy che ngang.
chú ý bắn tỉa là cảnh tượng giám đốc lấy bia bị thừa của tất cả các cốc rót dồn vào một cốc, nhanh chóng đã có một cốc bia dư thùa tròn trịa.[b]in túi hồ sơ (http://intunglam.com/phong-bi-tui-ho-so)dĩ nhiên nó đượcđể dành cho khách hàng đến sau. Qua vài mánh khóe, đầu tiên là ướp lạnh lại, người uống cứ an tâm là bia mới bơm từ bom ra.
mất vệ sinh hơn, khi người sử dụng đông, nhân viên bỏ qua tổng vệ sinh cốc, sau những lần thu cốc quay lại, có khách gọi thì cứ vậy rót bia luôn.
Tôi tự hỏi việc làm dồn bia thừa và không làm vệ sinh cốc, người bán cau mặt chối: “Cốc của khách hàng uống thì được tổng vệ sinh nhẵn chứ, còn phải kỳ cọ nữa là. một số cốc kia là của khách hàng đang uống chưa hết la tiếp tục nên không cần làm vệ sinh”.
Nhưng nếu ai chú ý nhìn vào xô nước làm vệ sinh cốc mù mịt thì chẳng ai còn mong mỏi uống bia khi ly cốc được “làm vệ sinh” bởi vì xô nước mất vệ sinh này. Nhiều khách hàng sau khi đi vệ sinh cũng “tiện thể” khử trùng luôn tay vào chậu tráng cốc.
Khi khách muốn bít thì người bán sẽ ra sức che giấu, đại khái là: “Bia chúng tôi buổi nào cũng bán còn thừa thì để đó trả lại cho xí nghiệp chứ làm gì có chuyện bán bia thừa cho khách hàng. Vào mỗi buổi sáng trụ sở chở bia mới đến, nhặt nhạnh vỏ bom bia cùng bia thừa về”.
“Thượng đế” hoảng hốt
http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2013/06/bia-hoi-6613b-3a88b.jpg
Những cốc bia dư như vậy sẽ được gom vào ca hay những chiếc xô nhựa rồi “biến hóa” mang ra cho khách hàng uống như bia tươi nguyên rót từ bom ra
Nhiều khách hàng khi được hỏi đều biểu hiện ra bỡ ngỡ. Anh Phương, một nhân viên công nghệ thông tin nhận xét: “Tôi cũng không biết là đã uống bia cũ vì thực ra mỗi lần đến đó chỉ quan tâm nói chuyện chuyện cùng bạn bè, nhìn khách đi đường là chủ yếu”. Sau khi được tôi chia sẻ những hình ảnh về bia thừa rót lại, cốc không tráng cốcrót luôn cho khách, khách hàng này biểu hiện ra quá sock và chốt lại một câu: “Hy vọng mình chưa gặp phải vụ này”.
Các thục khách” tiếp tục mong muốn mình là người hên xui. mong muốn mình chưa uống phải những cốc bia thừa tích trữ, bia pha trộn hôm nay để ngày mai bán lại. Trong khi người bán không chừa một ai, dễ hiểu chỉ vì tiền.
Và câu chuyện an toàn thực phẩm cho bia hơi cũng như kiểm tra loại đồ uống này vô cùng buông lơi. Người tiêu dùng cũng chưa có lương tâm bảo vệ sức khỏe của mình, người bán vì tiền và mưu cầu sự buông lơi trong kiểm tra nên thỏa phanh làm bậy, đó là tất cả những nguyên nhân chính yếu để bia hơi bẩn tấn công sức khỏe cộng đồng.
Tôi tin rằng không chỉ tại đây mà còn rất nhiều quán bia hơi ở Hà Nội có kiểu làm ăn không lương tâm này. Bia cặn, sục khí và ướp lạnh lại, thủ thuật này có khó khăn gì ở các đại lý bia hơi?.
Làm sao phân biệt bia mới, bia cũ?
Một người bán bán bia hơi tên Nghĩa cho hay: Để so sánh bia cũ với bia mới rất dễ. Cần chú ý màu bia, nếu là bia tươi có màu vàng đậm, nhiều bọt hơn, rót bia bọt trào ra nhiều hơn. Bia mới thì sau mười phút đổ ra chưa chắc bọt đã tan hết, còn bia cũ chỉ cần để sau khoảng một phút bọt tan gần hết.
Bia mới uống sẽ đậm đà hơn, độ |mạnh hơn, cảm giác nâng hơn khi uống vào, không đắng. Chỉ cần uống ngụm bia thứ nhất thấy đắng mồm thì chắc chắn đó là bia cũ, bia ế.
Bia hơi để lâu màu bia sẽ nhạt dần từ vàng tươi ban đầu sang vàng nhạt. nhanh hiểu ý hơn, nếu nhìn trên hướng thẳng đứng bia màu vàng nhạt, nhìn ngang cốc bia hơi đỏ nhạt. Nếu để đến ngày thứ tư thường thì như bia không còn vị màu gì, uống như nước không sôi.
có thể chỉ có cách học chút bài học nho nhỏ này thì may ra những người thích bia hơi mới tự “cứu mình” khỏi những cốc bia bẩn. Tất nhiên đây chỉ là biện pháp “ngọn” từ khách hàng, còn đáy vấn đề tùy vào cách phương pháp của cơ quan quản lý về An toàn thực phẩm…
[b]Pháp luật Việt Nam
Bia dư thừa trong cốc được rót góp vào xô nhựa, tập trung lại kha khá thì để vào sục ga, rồi lại cho vào bom ướp lạnh. Cốc của khách sử dụng xong “không thèm” tổng vệ sinh, ruồi nhặng bâu nhiều nhưng vẫn đưa ngay lấp tức cho khách mới. cứ như vậy khách vào sau hồn nhiên sử dụng bia mất vệ sinh, bia cặn bã…
Bẩn chưa tồn tại
thật sự tôi bị sợ hãi khi chứng kiến việc kinh doanh bẩn thỉu và chưa có lương tâm nghề nghiệp kiểu này. Để làm phô bày hơn vấn đề, tôi đã đột nhập nhiều quán bia ở phố Tạ Hiện ở phường Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, và ở đâu cũng rất nhiều sự hụt hẫng.
http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2013/06/bia-hoi-6613-3a88b.jpg
đông đảo người tiêu dùng đã phải dùng lại bia dùng lại?.
Cả năm quán bia quán có này luôn trong hiện tượng đổ bia dư thừa vào xô bán lại cho khách. in phong bi (http://intunglam.com/phong-bi-tui-ho-so) Rợn mình hơn khi tôi đến với quán bia tươi ở số nhà 21 (Lương Ngọc Quyến, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm), bom bia để ngay dưới lòng đường, sát miệng rãnh và bịt mắt người uống bởi cái xe máy che ngang.
chú ý bắn tỉa là cảnh tượng giám đốc lấy bia bị thừa của tất cả các cốc rót dồn vào một cốc, nhanh chóng đã có một cốc bia dư thùa tròn trịa.[b]in túi hồ sơ (http://intunglam.com/phong-bi-tui-ho-so)dĩ nhiên nó đượcđể dành cho khách hàng đến sau. Qua vài mánh khóe, đầu tiên là ướp lạnh lại, người uống cứ an tâm là bia mới bơm từ bom ra.
mất vệ sinh hơn, khi người sử dụng đông, nhân viên bỏ qua tổng vệ sinh cốc, sau những lần thu cốc quay lại, có khách gọi thì cứ vậy rót bia luôn.
Tôi tự hỏi việc làm dồn bia thừa và không làm vệ sinh cốc, người bán cau mặt chối: “Cốc của khách hàng uống thì được tổng vệ sinh nhẵn chứ, còn phải kỳ cọ nữa là. một số cốc kia là của khách hàng đang uống chưa hết la tiếp tục nên không cần làm vệ sinh”.
Nhưng nếu ai chú ý nhìn vào xô nước làm vệ sinh cốc mù mịt thì chẳng ai còn mong mỏi uống bia khi ly cốc được “làm vệ sinh” bởi vì xô nước mất vệ sinh này. Nhiều khách hàng sau khi đi vệ sinh cũng “tiện thể” khử trùng luôn tay vào chậu tráng cốc.
Khi khách muốn bít thì người bán sẽ ra sức che giấu, đại khái là: “Bia chúng tôi buổi nào cũng bán còn thừa thì để đó trả lại cho xí nghiệp chứ làm gì có chuyện bán bia thừa cho khách hàng. Vào mỗi buổi sáng trụ sở chở bia mới đến, nhặt nhạnh vỏ bom bia cùng bia thừa về”.
“Thượng đế” hoảng hốt
http://dantri4.vcmedia.vn/FaA3gEccccccccccccos/Image/2013/06/bia-hoi-6613b-3a88b.jpg
Những cốc bia dư như vậy sẽ được gom vào ca hay những chiếc xô nhựa rồi “biến hóa” mang ra cho khách hàng uống như bia tươi nguyên rót từ bom ra
Nhiều khách hàng khi được hỏi đều biểu hiện ra bỡ ngỡ. Anh Phương, một nhân viên công nghệ thông tin nhận xét: “Tôi cũng không biết là đã uống bia cũ vì thực ra mỗi lần đến đó chỉ quan tâm nói chuyện chuyện cùng bạn bè, nhìn khách đi đường là chủ yếu”. Sau khi được tôi chia sẻ những hình ảnh về bia thừa rót lại, cốc không tráng cốcrót luôn cho khách, khách hàng này biểu hiện ra quá sock và chốt lại một câu: “Hy vọng mình chưa gặp phải vụ này”.
Các thục khách” tiếp tục mong muốn mình là người hên xui. mong muốn mình chưa uống phải những cốc bia thừa tích trữ, bia pha trộn hôm nay để ngày mai bán lại. Trong khi người bán không chừa một ai, dễ hiểu chỉ vì tiền.
Và câu chuyện an toàn thực phẩm cho bia hơi cũng như kiểm tra loại đồ uống này vô cùng buông lơi. Người tiêu dùng cũng chưa có lương tâm bảo vệ sức khỏe của mình, người bán vì tiền và mưu cầu sự buông lơi trong kiểm tra nên thỏa phanh làm bậy, đó là tất cả những nguyên nhân chính yếu để bia hơi bẩn tấn công sức khỏe cộng đồng.
Tôi tin rằng không chỉ tại đây mà còn rất nhiều quán bia hơi ở Hà Nội có kiểu làm ăn không lương tâm này. Bia cặn, sục khí và ướp lạnh lại, thủ thuật này có khó khăn gì ở các đại lý bia hơi?.
Làm sao phân biệt bia mới, bia cũ?
Một người bán bán bia hơi tên Nghĩa cho hay: Để so sánh bia cũ với bia mới rất dễ. Cần chú ý màu bia, nếu là bia tươi có màu vàng đậm, nhiều bọt hơn, rót bia bọt trào ra nhiều hơn. Bia mới thì sau mười phút đổ ra chưa chắc bọt đã tan hết, còn bia cũ chỉ cần để sau khoảng một phút bọt tan gần hết.
Bia mới uống sẽ đậm đà hơn, độ |mạnh hơn, cảm giác nâng hơn khi uống vào, không đắng. Chỉ cần uống ngụm bia thứ nhất thấy đắng mồm thì chắc chắn đó là bia cũ, bia ế.
Bia hơi để lâu màu bia sẽ nhạt dần từ vàng tươi ban đầu sang vàng nhạt. nhanh hiểu ý hơn, nếu nhìn trên hướng thẳng đứng bia màu vàng nhạt, nhìn ngang cốc bia hơi đỏ nhạt. Nếu để đến ngày thứ tư thường thì như bia không còn vị màu gì, uống như nước không sôi.
có thể chỉ có cách học chút bài học nho nhỏ này thì may ra những người thích bia hơi mới tự “cứu mình” khỏi những cốc bia bẩn. Tất nhiên đây chỉ là biện pháp “ngọn” từ khách hàng, còn đáy vấn đề tùy vào cách phương pháp của cơ quan quản lý về An toàn thực phẩm…
[b]Pháp luật Việt Nam