PDA

View Full Version : khám phá ngôi làng chuyên làm đồ ăn giả trưng bày y như thật


vemaybaygiare23
14-11-2016, 04:49 PM
Marky Romone là 1 nhà văn kiêm thợ chụp ảnh, thường san sớt chặng đường của tôi trên trang blog Nomadic Experiences, trong số đó có chuyến thăm làng Iwasaki tại Gujo Machiman, Nhật Bản trong tháng 5. Đây là chiếc rốn của ngành công nghiệp làm thức ăn loại hình của Nhật Bản.

http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/07/wjojfwmk8kf1rbm5e3rb-8149-1478516648.jpg


đồ ăn mô hình được phân phối và bán tại nhiều chỗ ở Nhật Bản. Ảnh: Kotaku.


Theo Marky mày mò, Takizo Mokei là người tạo nên ra sức ty chuyên chế tác thức ăn giả Iwasaki Mokei vào khoảng thời gian 1932. Những thành tựu trước hết của Takizo được tạo từ sáp nến, ngoại giả sản phẩm này nhanh hỏng khi trời oi bức. Ngày nay, nhân dân vận dụng công nghệ thanh tao cùng loại chất liệu dẻo dai hơn như là nhựa hay silicon sẽ tạo nên những kiệt tác đánh lừa cảm giác của mắt tài tình. Iwasaki Mokei hiện tương trợ những mô hình đồ ăn cho hơn 50% số nhà hàng quán ăn tại Japan và rất nhiều nơi của quốc tế. Sample Village Iwasaki là chỗ tưởng vọng cuộc đời và những thành tựu của Takizo.

Marky cùng nhóm bạn theo chân Tomoko-san, HDV, tới Sample Village Iwasaki để tận mắt chiêm ngưỡng và ngắm nhìn thẩm mỹ chế tác đồ ăn giả của bệnh nhân dân khi đến đây. Anh chiêm ngưỡng từng hàng đồ ăn loại hình từ mì ramen, cơm cuốn Maki, sashimi, salad rau củ hay mì pasta cho đến kem. Marky rất nghiên cứu về quy trình phát hành đồ ăn mô hình, sau này một người làm gỗ biết tin rằng các khách tham quan sẽ tuần tự nấu thử tempura và rau giả.

http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/07/Sample-Village-Iwasaki-3-1-JPG-7365-1478516648.jpg


nghệ nhân chỉ dẫn Marky làm cải bắp từ sáp (trái) và thành tựu của anh trên tay Hướng Dẫn Viên Du Lịch (phải). Ảnh: Nomadic Experiences.


Marky nhúng tay vào bồn nước và tuân theo chỉ dẫn. Anh thận trọng đổ một lượng sáp xanh lên trên nước, xoay lớp sáp đang nguội dần, gấp từng nếp chia thành một khối tròn như cây cải bắp nhỏ. kế tiếp, anh làm những bước tương tự sẽ tạo nên một chiếc tempura tôm từ sáp. Mẹo nằm ở chỗ anh phải đổ từng đường sáp và cuộn lại thật khéo để có lớp bột chiên xù khác lạ của món tempura.

Marky so sánh những vé máy bay giá rẻ duong Go Dau (http://tanphivan.com/Tin-hang-ngay/dai-ly-ve-may-bay-gia-re-duong-go-dau-99.html) công nhân chế tạo thức ăn loại hình có chất tài hoa của người nghệ sỹ điêu khắc. chuyến hành trình ngắn tới Sample Village Iwasaki thực sự khiến Marky sửng sốt trước các quy trình làm đồ ăn giả của người Nhật. Blogger này tự vấn anh sẽ biết trân trọng sự tinh ma và nhớ đến các thợ gỗ của làng mọi khi nhìn thấy tủ bày loại hình đồ ăn trong số nhà hàng quán ăn Nhật.

Làng Sample Village Iwasaki nằm ở số 250 Hachimancho-Jonancho, TP Gujo, Gifu, Japan. khách du lịch có thể ghé qua nơi này từ 10h đến 16h mỗi ngày, thử khám phá làm đồ ăn mô hình sẽ ra mắt lúc 15h. các bạn cần đặt chỗ trước với vé vào cửa có giá 800 yen/người (hơn 170.000 đồng).