vemaybaygiare23
02-12-2016, 08:52 AM
Cá Lăng sốt cam, gỏi củ hũ dừa tôm thịt, mì Quảng Phú Chiêm, cá kho tộ... là những món ăn Đặc biệt 3 miền gây hoàn toản cho nhiều khách du lịch quốc tế.
Chả cá thác lác nhồi bông bí: tiêu biểu một trong món thức ăn dị biệt 3 miền của VN) là chả cá thác lác nhồi bông bí chiên cho vàng, trông như các chiếc lông đuôi chim phượng rất vẹn toàn. Nhờ đầu bếp Niệm Phật Giúp Tai Qua Nạn Khỏi - Thầy Thích Trí Huệ (https://www.youtube.com/watch?v=mOWxyxaBTXQ) áo một tờ mỏng hổ lốn bột chiên từ cánh đến cuống hoa, song song để lửa chiên vừa tới mà trong lúc cắn nhẹ, bông bí giòn tan, không ngán. Riêng phần nhân chả ngọt đậm vị cá tươi, chấm mút thêm vài giọt tương ớt cay đỏ son, cay và lan tỏa mùi hương Đặc biệt
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/29/29-11-201650-8207-1480414565.jpg
Cá Lăng sốt cam: đấy là con cá da trơn nước ngọt có thịt săn chắc, độ ngọt và không mùi vị tanh nên rất được mến mộ. Món cá này có thể tạo ra thành vô số cách thức khác thường như nướng, canh chua, nấu lẩu. hơn nữa, món cá lăng sốt cam được đầu bếp chế biến theo cách độc lạ, ăn không ngán.
ba rọi cuộn tôm: thịt ba rọi vốn nửa nạc nửa mỡ dùng nhiều có thể ngấy. Tuy nhiên, khi sử dụng thịt ba rọi xông khói, đem cuộn với tôm và chiên vừa chín tới, hợp lại thành với bánh hỏi, rau sống cùng với nước chấm chua ngọt sẽ khiến món thức ăn trở thành đắm say.
Dồi lươn: đây là một các món ăn khá bình dân với mùi vị rất đỗi thân thuộc. từng miếng dồi lươn ngọt bùi thơm phức gây hoàn toàn cho tân khách khi yên cầu những miếng đầu tiên.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/29/29-11-201655-2448-1480414565.jpg
Gà quay lu: những kê được sản xuất sạch, kế tiếp tẩm ướp thêm tỏi, muối tiêu, một ít hoa hồi, thảo quả cùng một nhúm cây hành hoa cắt nhỏ, sau đó mang quay trong một cái lu to cho đến lúc da gà chuyển sang màu vàng cánh gián và vị giòn tan. không thật phức hợp trong những công việc trang hoàng và phụ gia đi kèm, món gà quay lu sẽ ngon hơn nếu khách khứa ăn với bánh bao, xôi hay chỉ đơn giản là chấm muối tiêu chanh.
Gỏi củ hũ dừa tôm thịt: được xem là món ăn mang nét đặc biệt tây-nam Bộ, gỏi củ hũ dừa tôm thịt có vị chua ngọt vừa miệng, thanh sạch, ít béo. các món ăn khi đã được trộn chua ngọt cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba rọi và để được bỏ vô đĩa, rắc chút rau răm, hành sim phi, lạc trông thật thích mắt và ngon lành.
Lẩu cua đồng thịt bắp bò: món ăn mang đậm chất Bắc với sự kết hợp giữa đạm thịt bò cùng với nước cốt cua đồng, mớ rau non, thêm nhúm bánh đa trụng sơ cắt khúc, vừa lộng lẫy dịu ngọt lại quyến rũ khó phai.
Mì Quảng Phú Chiêm: tên thường gọi của món thức ăn xuất phát từ nơi sinh ra ra loại mì thơm và ngon lừng danh này, đấy là làng Phú Chiêm, Quảng Nam. Hòa trong white color ngà của từng sợi mì là con tôm đất đỏ được rim thấm sâu, thịt heo ngấm gia vị trung bình, kèm theo một hột trứng cút trắng bốp. Ăm mì Phú Chiêm đúng điệu không thể không có đĩa rau sống xanh mướt, bắp chân xắt mỏng, đi kèm theo là vài lát ớt sừng cay.
Tôm ủ rơm: món thức ăn được chế tạo dị hình và xinh tươi. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hết vị ngon giòn và ngọt thịt của tôm tươi cùng với nước chấm lạ đời. đó cũng là 1 trong những các món ăn không hề kém phần quyến rũ thực khách quốc tế trong lúc có dịp đến TP sài thành.
Chả cá thác lác nhồi bông bí: tiêu biểu một trong món thức ăn dị biệt 3 miền của VN) là chả cá thác lác nhồi bông bí chiên cho vàng, trông như các chiếc lông đuôi chim phượng rất vẹn toàn. Nhờ đầu bếp Niệm Phật Giúp Tai Qua Nạn Khỏi - Thầy Thích Trí Huệ (https://www.youtube.com/watch?v=mOWxyxaBTXQ) áo một tờ mỏng hổ lốn bột chiên từ cánh đến cuống hoa, song song để lửa chiên vừa tới mà trong lúc cắn nhẹ, bông bí giòn tan, không ngán. Riêng phần nhân chả ngọt đậm vị cá tươi, chấm mút thêm vài giọt tương ớt cay đỏ son, cay và lan tỏa mùi hương Đặc biệt
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/29/29-11-201650-8207-1480414565.jpg
Cá Lăng sốt cam: đấy là con cá da trơn nước ngọt có thịt săn chắc, độ ngọt và không mùi vị tanh nên rất được mến mộ. Món cá này có thể tạo ra thành vô số cách thức khác thường như nướng, canh chua, nấu lẩu. hơn nữa, món cá lăng sốt cam được đầu bếp chế biến theo cách độc lạ, ăn không ngán.
ba rọi cuộn tôm: thịt ba rọi vốn nửa nạc nửa mỡ dùng nhiều có thể ngấy. Tuy nhiên, khi sử dụng thịt ba rọi xông khói, đem cuộn với tôm và chiên vừa chín tới, hợp lại thành với bánh hỏi, rau sống cùng với nước chấm chua ngọt sẽ khiến món thức ăn trở thành đắm say.
Dồi lươn: đây là một các món ăn khá bình dân với mùi vị rất đỗi thân thuộc. từng miếng dồi lươn ngọt bùi thơm phức gây hoàn toàn cho tân khách khi yên cầu những miếng đầu tiên.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/11/29/29-11-201655-2448-1480414565.jpg
Gà quay lu: những kê được sản xuất sạch, kế tiếp tẩm ướp thêm tỏi, muối tiêu, một ít hoa hồi, thảo quả cùng một nhúm cây hành hoa cắt nhỏ, sau đó mang quay trong một cái lu to cho đến lúc da gà chuyển sang màu vàng cánh gián và vị giòn tan. không thật phức hợp trong những công việc trang hoàng và phụ gia đi kèm, món gà quay lu sẽ ngon hơn nếu khách khứa ăn với bánh bao, xôi hay chỉ đơn giản là chấm muối tiêu chanh.
Gỏi củ hũ dừa tôm thịt: được xem là món ăn mang nét đặc biệt tây-nam Bộ, gỏi củ hũ dừa tôm thịt có vị chua ngọt vừa miệng, thanh sạch, ít béo. các món ăn khi đã được trộn chua ngọt cùng với các nguyên liệu tôm tươi, thịt ba rọi và để được bỏ vô đĩa, rắc chút rau răm, hành sim phi, lạc trông thật thích mắt và ngon lành.
Lẩu cua đồng thịt bắp bò: món ăn mang đậm chất Bắc với sự kết hợp giữa đạm thịt bò cùng với nước cốt cua đồng, mớ rau non, thêm nhúm bánh đa trụng sơ cắt khúc, vừa lộng lẫy dịu ngọt lại quyến rũ khó phai.
Mì Quảng Phú Chiêm: tên thường gọi của món thức ăn xuất phát từ nơi sinh ra ra loại mì thơm và ngon lừng danh này, đấy là làng Phú Chiêm, Quảng Nam. Hòa trong white color ngà của từng sợi mì là con tôm đất đỏ được rim thấm sâu, thịt heo ngấm gia vị trung bình, kèm theo một hột trứng cút trắng bốp. Ăm mì Phú Chiêm đúng điệu không thể không có đĩa rau sống xanh mướt, bắp chân xắt mỏng, đi kèm theo là vài lát ớt sừng cay.
Tôm ủ rơm: món thức ăn được chế tạo dị hình và xinh tươi. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hết vị ngon giòn và ngọt thịt của tôm tươi cùng với nước chấm lạ đời. đó cũng là 1 trong những các món ăn không hề kém phần quyến rũ thực khách quốc tế trong lúc có dịp đến TP sài thành.