vemaybaygiare23
23-12-2016, 02:50 PM
Hương vị thơm và ngon của miếng thịt bò quyện với rau chắc chắn sẽ là một món ngon dành cho bữa ăn cung phi. chúng ta cũng có thể mê mẩn Đặt vé máy bay đi Hong Kong giá rẻ khứ hồi (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-hong-kong.html) thử khám phá món bò cuốn rau xanh mà không lo bị ngán.
Nguyên liệu:
- miếng thịt bò thái mỏng từng lát
- Dầu ôliu, phụ gia, hạt tiêu
- Hương thảo tươi thái nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ,1 quả ớt chuông xanh,1 quả bí ngồi
- Hành tây, nấm mỡ
- tỏi xay nhuyễn
- Giấm thơm balsamic
- rượu chát đỏ
- Đường đỏ
- Nước cốt miếng thịt bò
thao tác:
Bước 1: Ướp miếng thịt bò với phụ gia, tiêu, dầu ô liu và hương thảo tươi cắt từng miếng nhỏ. để thấm trong tầm 15 phút.
[b]thao tác món bò cuốn rau xanh áp chảo
Bước 2: Cho rau đã thái sợi nhỏ vào xào với dầu ô liu và chút gia vị, tiêu. (chuẩn y: dùng lửa to, trộn nhanh). rau củ chín tái, vẫn còn giữ được độ giòn, là được.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-5-ngoisao.vn.jpg
Bước 3: Đặt rau xanh lên một đầu từng miếng thịt bát ngát và cuốn chặt lại. Sau đó dùng 1 que tăm cố định chúng lại. Làm lặp lại đến khi xong thịt.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-2-ngoisao.vn.jpg
Bước 4: Làm nước dùng để sốt: Phi tỏi bằng dầu ô liu cho thơm. tiếp nối cho dấm, rượu nho, đường đỏ cùng ít nhánh lá hương thảo vào đun sôi. cho lửa nhỏ lại đun liu riu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa. Vớt bỏ các nhánh lá hương thảo.
Bước 5: có thể khí cụ nướng thịt hoặc dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Nướng mới chín tới để thịt bò vẫn còn giữ được vị ngọt. Bày các cuốn thịt bò ra tô, rưới nước dùng sốt lên ở trên và trải đời.
Nguyên liệu:
- miếng thịt bò thái mỏng từng lát
- Dầu ôliu, phụ gia, hạt tiêu
- Hương thảo tươi thái nhỏ
- 1 quả ớt chuông đỏ,1 quả ớt chuông xanh,1 quả bí ngồi
- Hành tây, nấm mỡ
- tỏi xay nhuyễn
- Giấm thơm balsamic
- rượu chát đỏ
- Đường đỏ
- Nước cốt miếng thịt bò
thao tác:
Bước 1: Ướp miếng thịt bò với phụ gia, tiêu, dầu ô liu và hương thảo tươi cắt từng miếng nhỏ. để thấm trong tầm 15 phút.
[b]thao tác món bò cuốn rau xanh áp chảo
Bước 2: Cho rau đã thái sợi nhỏ vào xào với dầu ô liu và chút gia vị, tiêu. (chuẩn y: dùng lửa to, trộn nhanh). rau củ chín tái, vẫn còn giữ được độ giòn, là được.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-5-ngoisao.vn.jpg
Bước 3: Đặt rau xanh lên một đầu từng miếng thịt bát ngát và cuốn chặt lại. Sau đó dùng 1 que tăm cố định chúng lại. Làm lặp lại đến khi xong thịt.
http://media.ngoisao.vn/resize_580/news/2016/10/14/cach-lam-thit-bo-cuon-rau-cu-2-ngoisao.vn.jpg
Bước 4: Làm nước dùng để sốt: Phi tỏi bằng dầu ô liu cho thơm. tiếp nối cho dấm, rượu nho, đường đỏ cùng ít nhánh lá hương thảo vào đun sôi. cho lửa nhỏ lại đun liu riu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa. Vớt bỏ các nhánh lá hương thảo.
Bước 5: có thể khí cụ nướng thịt hoặc dùng chảo nóng nướng áp chảo đều được. Nướng mới chín tới để thịt bò vẫn còn giữ được vị ngọt. Bày các cuốn thịt bò ra tô, rưới nước dùng sốt lên ở trên và trải đời.