trantienduy1508
29-08-2019, 10:27 AM
Cà phê hạt pha máy ở Việt Nam hiện thời vô cùng độc đáo, tuy nhiên mặt bằng chung vẫn là gu mặn mà, phổ thông nhất ở các khu vực trung tâm thị thành lớn như TPHCM, HN, Đà Nẵng, Nha Trang, Quãng Ngãi, Cần Thơ,.... Trên thế giới cà phê hạt pha máy chủ yếu tập trung vào hương của Arabica, trái lại với hương Robusta truyền thồng của Việt Nam.
Ở Việt Nam, vốn là giang san đã quen thuộc với cà phê pha phin đường phố, mang đậm hương vị truyền thống: nước phải sánh kẹo, mùi thơm nồng thắm mới là cà phê ngon, cà phê thuần chất. Từ năm 2007, nước ta đã chuyển qua một bước đi khá lớn là nâng cao tinh thần thưởng thức cà phê sạch, nên dần dần cho đến nay, mùi vị cà phê thuần chất đã bắt đầu được người dân nhận thức.
https://90scoffee.vn/wp-content/uploads/2019/04/edf0d4135009b557ec18-768x576.jpg
Cà phê hạt pha máy (https://90scoffee.vn/tin-tuc/ca-phe-hat-gia-si-cho-cac-quan-cafe-tai-thu-duc-tphcm/) ở Việt Nam vừa được nhập khẩu trên thế giới, vừa ảnh hưởng nét truyền thống văn hóa của người Việt, nên cà phê hạt pha máy Việt Nam cốt dùng hàng Robusta, và đa phần cũng chỉ rang ở mức American hoặc mức City. Hầu như chỉ có những dãy phố Tây mới sử dụng nhiều đến cà phê hạt pha máy Arabica, vì Arabica nếu dùng nhiều sẽ thơm hơn nhưng lại bị tăng vị chua và làm cà phê nhạt đi đáng kể.
Yêu cầu cho cà phê hạt pha máy ở Việt Nam khá độc đáo. Ngoài 2 điểm bắt buộc phải đạt trên toàn thế giới là cà phê không được đổ dầu và lớp crema dày, thì cà phê hạt pha máy ở Việt Nam phải đậm vị, thơm mạnh và không chua. Rất nhiều du khách nước ngoài cũng khá thích hương vị cà phê pha máy đậm đà ở nước ta.
> Có thể bạn cần xem về: cách nhận biết cà phê hạt rang mộc để pha máy tránh hư máy pha (https://90scoffee.vn/tin-tuc/cach-nhan-biet-ca-phe-rang-xay-moc/)
https://90scoffee.vn/wp-content/uploads/2019/06/Robusta-600x400.jpg
Buôn Mê Coffee hiểu được gu của cà phê hạt pha máy Việt Nam và sáng tạo thành công dòng cà phê hạt pha máy Espresso đáp ứng được các Yêu cầu cho các barista. Dòng cà phê pha máy Buôn Mê được phối trộn giữa Robusta rang City 60-80% và 20-40% Moka rang City plus (hoặc rang gần đụng crack 2 nếu muốn giảm tối đa vị chua). Buôn Mê bảo đảm giữ tối đa vị đậm, không ra dầu, và xử lý tốt nhất độ chua theo đúng nhu cầu của bạn.
Xem thêm: bảng giá sỉ cà phê hạt pha máy và cafe bột pha phin (https://90scoffee.vn/bang-gia-cafe-si/)
Ở Việt Nam, vốn là giang san đã quen thuộc với cà phê pha phin đường phố, mang đậm hương vị truyền thống: nước phải sánh kẹo, mùi thơm nồng thắm mới là cà phê ngon, cà phê thuần chất. Từ năm 2007, nước ta đã chuyển qua một bước đi khá lớn là nâng cao tinh thần thưởng thức cà phê sạch, nên dần dần cho đến nay, mùi vị cà phê thuần chất đã bắt đầu được người dân nhận thức.
https://90scoffee.vn/wp-content/uploads/2019/04/edf0d4135009b557ec18-768x576.jpg
Cà phê hạt pha máy (https://90scoffee.vn/tin-tuc/ca-phe-hat-gia-si-cho-cac-quan-cafe-tai-thu-duc-tphcm/) ở Việt Nam vừa được nhập khẩu trên thế giới, vừa ảnh hưởng nét truyền thống văn hóa của người Việt, nên cà phê hạt pha máy Việt Nam cốt dùng hàng Robusta, và đa phần cũng chỉ rang ở mức American hoặc mức City. Hầu như chỉ có những dãy phố Tây mới sử dụng nhiều đến cà phê hạt pha máy Arabica, vì Arabica nếu dùng nhiều sẽ thơm hơn nhưng lại bị tăng vị chua và làm cà phê nhạt đi đáng kể.
Yêu cầu cho cà phê hạt pha máy ở Việt Nam khá độc đáo. Ngoài 2 điểm bắt buộc phải đạt trên toàn thế giới là cà phê không được đổ dầu và lớp crema dày, thì cà phê hạt pha máy ở Việt Nam phải đậm vị, thơm mạnh và không chua. Rất nhiều du khách nước ngoài cũng khá thích hương vị cà phê pha máy đậm đà ở nước ta.
> Có thể bạn cần xem về: cách nhận biết cà phê hạt rang mộc để pha máy tránh hư máy pha (https://90scoffee.vn/tin-tuc/cach-nhan-biet-ca-phe-rang-xay-moc/)
https://90scoffee.vn/wp-content/uploads/2019/06/Robusta-600x400.jpg
Buôn Mê Coffee hiểu được gu của cà phê hạt pha máy Việt Nam và sáng tạo thành công dòng cà phê hạt pha máy Espresso đáp ứng được các Yêu cầu cho các barista. Dòng cà phê pha máy Buôn Mê được phối trộn giữa Robusta rang City 60-80% và 20-40% Moka rang City plus (hoặc rang gần đụng crack 2 nếu muốn giảm tối đa vị chua). Buôn Mê bảo đảm giữ tối đa vị đậm, không ra dầu, và xử lý tốt nhất độ chua theo đúng nhu cầu của bạn.
Xem thêm: bảng giá sỉ cà phê hạt pha máy và cafe bột pha phin (https://90scoffee.vn/bang-gia-cafe-si/)